Labinska proljetna gastro rapsodija: Dani šparuga i sipa 1. – 30. 4. 2017.

Labinska proljetna gastro rapsodija: Dani šparuga i sipa 1. – 30. 4. 2017.

29.3.2017. // Labin.com // Objavljeno u kategoriji Društvo

Labinska proljetna gastro rapsodija odvija se tokom cijelog travnja u 13 ugostiteljskih objekata na Labinštini. Šparoge ili po istarski šparuge, glavna su namirnica ovdašnjih proljetnih jelovnika. Spravljaju se na mnogobrojne načine, od fritaje, rižota, pljukanaca i fuži s istarskim ombolom, do domaćeg kruha začinjenog šparogama. Jadranske sipe love se krajem zime i početkom proljeća uz kamenitu obalu, a najpoznatiji specijaliteti su brudet od sipe s palentom i crni rižoto od sipa.

 

Dani šparuga i sipa zajednički organiziraju TZ Grada Labina i Udruženje obrtnika Labin.
www.rabac–labin.com

 

 

dani šparuga šparuge sipe turizam gastronomija uo labin tz grada labina