Festival u Gračišću: Žiri i publika ne vole istu maneštru

20.6.2010. // Glas Istre // Objavljeno u kategoriji Zabava

Čak 14 ekipa natjecalo se za laskavi naslov pobjednika na festivalu istarskih maneštri održanom u Gračišću. Ocjenjivački sud u sastavu Dino Vlačić, Irma Šuran, Drago Benvin, Edi Maružin i Ivan Mijandrušić nije imao nimalo lak zadatak.

Nakon kušanja uzoraka iz svih lonaca odlučio je naslov dijele maneštra z jačmikon pazinskog bistroa Pod lipon i zelena maneštra konobe Jakovčić iz Jakačići. Zanimljivo je da su obje maneštre dobile jednak broj bodova (127). Drugo je mjesto osvojila maneštra z koromačon pazinskog hotela Lovac, a treće maneštra z repon i fažolon ekipe Turističke zajednice iz Čavala.

Publika je bila drugačijeg mišljenja - najviše glasova dala je primorskoj maneštri ekipe Kuhara s prik Učke.

Usto, posjetitelji, koji su se unatoč stalnoj prijetnji kiše, okupili u priličnom broju, mogli su kušati maneštru z bobići, z kurumuson (slancem), jotu, onu od povrća, cecciolinu, maneštru od none Tonce, z gomoljami i od repe.

Starijim su se kuharima ove godine pridružili grozdići, polaznici gračaškog dječjeg vrtića, koji su sa svojim tetama te njihovim i školskim kuharom Alenom Bažonom pripremili maneštru z kurumuson, koja je po ocjeni publike zaslužila drugo mjesto.

Maneštre su se na placu kuhale gotovo pet sati na štednjacima na drva. Može se reći da su svi uživali u Gračišću: kuhari u nadmetanju, a posjetitelji u jelima. Za 10 kuna moglo se kušati dosta maneštri i zaliti ih vinom (decilitar za kunu). (Zapisao i snimio Mirjan RIMANIĆ)

 

gračišće festival istarskih maneštra tradicija istarske maneštre maneštra

---